Co to jest:
– pełnią funkcje strukturalne (budulec struktur komórkowych: błon i koloidów komórkowych, chromatyny, składnik tkanek łącznych, wytworów naskórka kręgowców, płynów ustrojowych);– jako enzymy biorą udział w katalizie enzymatycznej;– transportują i magazynują substancje (na przykład hemoglobina, ferrytyna);– umożliwiają ruch (białka motoryczne: miozyna, dyneina);– uczestniczą w sygnalizacji (hormony białkowe, czynniki wzrostu);– biorą udział w regulacji genów;– stanowią ochronę immunologiczną organizmu (immunoglobuliny);– pełnią funkcje receptorowe (((na przykład rodopsyna);– są materiałem zapasowym (((((na przykład w jajach, nasionach niektórych roślin);– mogą stanowić źródło energii (po deaminacji aminokwasów produkty ich rozkładu włączane są do cyklu Krebsa). Zapamiętaj Białka są nie tylko materiałem budulcowym komórek, lecz uczestniczą w realizacji prawie wszystkich ich funkcji. Pełnią główną rolę we wszystkich procesach biologicznych. Różnorodność funkcji białek jest następstwem różnorodności struktur przestrzennych, jakie mogą przyjmować.
Czym jest Rola białek w organizmie znaczenie w słowniku Objawy i skutki R .
