Definicja z ang. chitosan, z niem. Chitosan.
Definicja Chitozan: Jest polisacharydem (wielocukier) otrzymywanym głównie ze skorupek stawonogów. Ma mocne właściwości nawilżające, dlatego chętnie wykorzystywany jest do kosmetyków pielęgnacyjnych. Preparaty z chitozanem tworzą na skórze delikatny video ochronny zabezpieczający przed działaniem szkodliwych czynników zewnętrznych a również efektywnie zatrzymuje wodę w skórze. Chitozan stanowi składnik kosmetyków selektywnych i drogich, są one przeznaczone do cery suchej i odwodnionej i bardzo poprawiają jej stan.