Definicja z ang. The scale of assessment of nutritional, z niem. Der Umfang der Beurteilung des Ernährungs.
Co znaczy Skala oceny odżywienia: narzędzia wykorzystywane do określenia stanu odżywienia i oznaczenia substancji odżywczych, energetycznych, witamin i mikroelementów w płynach ustrojowych. Do najczęściej stosowanych skali oceny odżywienia należy: oznaczanie poziomu białka całkowitego i albumin, transferyny, oznaczanie Indeksu Masy Ciała (BMI – Body Mass Index): masa ciała podzielona poprzez kwadrat wysokości – kg/[wzrost]2, skala PG-SGA, Prognostyczny Indeks Odżywienia (PNI - Prognostic Nutritional Index), Parametr Masy Mięśniowej i skalę stanu ogólnego wg Karnofsky'ego.
Czym jest Skala oceny odżywienia znaczenie w Słownik na S .
